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开花店的六大筹备事项(一):花艺师

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-24  来源:网络  作者:昆明爱佰合花卉  浏览次数:107
核心提示:花艺师篇开一家自己的小花店,每天早上伴着花香醒来,每天晚上又带着花香离去,把幸福和快乐传递给爱美爱生活的人,是多少姑娘的梦想。

花艺师篇

开一家自己的小花店,每天早上伴着花香醒来,每天晚上又带着花香离去,把幸福和快乐传递给爱美爱生活的人,是多少姑娘的梦想。

然而开花店也不是那么简单的。就拿前期来说:店铺选址、花艺师、店铺定位、风格设计……都是直接决定了你的花店能够长久的存活并运营下去,而一个花店最核心的就是花艺师。

一个优秀的花艺师必然是一个善于发现美创造美的艺术家。花艺师的水平决定着一个花店的格调与品质。那么在花店运营的前期是自己作花艺师好,还是外聘一个花艺师好呢?

自带技能 PK 聘用花艺师

外聘花艺师的好处:

1. 自己能省很多事,不用事必躬亲;

2. 自己的时间更自由,有更多的时间做商务拓展;

3. 短时间就能运营起来

缺点:

1. 聘用花艺师花艺水平不确定,风格也无法固定

2. 工作性质不稳定,一旦突然罢工或离职,就意味着得停业,风险太大

3. 薪资高,运营压力大。就以昆明的薪资水平,请一个初级花艺师至少也要3000/一个月,“大寨子”待遇要更高

自己作花艺师: 运营一家花店的初级花艺师,最快半个月左右的时间就能培训得出来。两种方法:

一是“走野路子”: 找一个好一点的花店当学徒。

然后平时自己再找资源学习,比如网上看视频学习、买一些书籍自学、操作。好处是在学习花艺的同时你还可以学习花店运营,为以后自己开花店打下基础;缺点是花费的时间会很长,至少4、5个月,所学知识片面不系统,提升难度大,无风格可言。

第二种方法呢就是找专业的培训机构,系统学习。

从花艺的基础入门:花材识别与养护、花艺基础技法、花艺色彩搭配,到国际流行花艺风格、商业花艺、婚礼花艺设计的等,甚至包括花店的运营管理,专业而且系统学习。差不多也就半个月就搞定,而且基本上全部是实操教学。

比如在昆明,专注轻奢花艺设计与培训的爱佰合花卉,整套全能版创业课程学下来也就5700,都不到外聘花艺师的两个月工资。甚至很多来学习的学员都不为开花店,仅是想get 这充满艺术气息的生活技能。

所以,总体比较下来,花店运营前期与其外聘花艺师,不如自己成为花艺师。等花店运营起来后招上一两个学徒,成本低,而且人力也解决了;到花店步入正轨后再请个高级花艺师来坐镇,不就完美了么。

还有,你见过哪个花店的老板娘不会点花艺的?况且亲手设计花艺,制作美传递美分享美,又何尝不是开一家花店最大的幸福呢!

各位看官怎么看?

【温馨提示】因为篇幅过长,为方便阅读我们将分六篇更新“花店创业的前期准备”:花店定位篇、花店选址篇、花店装修风格篇、进货渠道篇等

关注“爱佰合花卉”公众号,了解更多花艺创业资讯

 
 
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